Il Regolamento Europeo definisce l’Alimento a Fini Medici Speciali (AFMS) come un prodotto alimentare espressamente formulato e destinato alla gestione dietetica di pazienti con capacità limitata o alterata di assumere, digerire ed assorbire alimenti comuni. ¹
In definitiva si tratta di prodotti volti al trattamento dietetico di soggetti affetti da condizioni mediche che determinano una vulnerabilità nutrizionale, intesa come l’impossibilità o la forte difficoltà ad alimentarsi utilizzando i comuni alimenti, per soddisfare il loro fabbisogno nutritivo. ²
Gli AFMS devono essere conformi alle Linee guida sugli alimenti a fini medici speciali e devono essere notificati al Ministero della Salute ai fini dell’immissione in commercio. ³
¹ REGOLAMENTO (UE) N. 609/2013 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 12 giugno 2013, CAPO I, DISPOSIZIONI GENERALI, Articolo 2 – Definizioni, lettera g
² https://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_6.jsp?area=Alimenti particolari e integratori&id=979&menu=dietetici
³ Ibidem
