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Che cos’è la scala IDDSI? Guida ai livelli di consistenza per mangiare in sicurezza

Gestire l’alimentazione quotidiana di chi soffre di difficoltà di deglutizione può sollevare molti dubbi e preoccupazioni. La paura del soffocamento...

Quanto è diffusa la disfagia? I numeri reali dietro un sintomo sottovalutato

L’iceberg della disfagia La disfagia è spesso descritta come un problema “visibile solo in punta”. Quello che emerge – qualche...

Utensili e accessori per la disfagia: come facilitare i pasti a chi ha difficoltà di deglutizione

La disfagia è un disturbo che ostacola la deglutizione di cibi solidi e bevande, comportando notevoli difficoltà per i pazienti che ne...

Disfagia e stitichezza: alimenti morbidi per aiutare l’intestino

La disfagia, ossia la difficoltà a deglutire alimenti solidi e liquidi, è un disturbo che, a propria volta, può portare...

Colazione per disfagici: idee golose e sicure

La disfagia, ossia la difficoltà di deglutizione, è una patologia che interessa un gran numero di persone e può avere...

Come riconoscere i segnali di disidratazione negli anziani?

La disidratazione negli anziani è una condizione comune ma spesso sottovalutata, che si manifesta quando l’organismo perde più liquidi di quanti ne...

Le migliori fonti di fibre per chi ha difficoltà a masticare

La salute dell’intestino è strettamente legata all’alimentazione, e in particolare alla quantità di fibre introdotte quotidianamente. Ma cosa succede quando...